『春巻き』レシピ

7/9(木)『春巻き』

《材料》(10本分)

【A】
牛こま肉130g 人参50g たけのこ50g しいたけ25g 春雨30g 砂糖15g
おろししょうが少々 おろしにんにく少々 サラダ油適量  濃口しょうゆ30g
ごま10g ごま油6g

青しそ10枚 春巻きの皮10枚 揚げ油適量

作り方

①: 人参とたけのこは拍子切り、しいたけは薄切り、春雨はお湯で戻しておく。
②: フライパンでサラダ油を熱し、【A】の材料で春巻きの中の具を作る。
③: 春巻きの皮に青しそ、②の順で乗せて包む。
④: 160℃に温めた油できつね色に揚げる。