《材料》（1人分）

生さんま45g

【調味料】
おろししょうが1.5g　酒1.5g　みりん2g　しょうゆ2g
塩 少々

作り方
① 【調味料】を混ぜ合わせ、さんまを30分程度漬け込む。
② 魚焼きグリルか、フライパンか、オーブン（200℃程度）で焼いたら完成。