4/22（月）『ヤンニョムチキン』
《材料》（1人分）
- 鶏もも肉 60ｇ
- 塩・こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- おろしにんにく 0.25ｇ
- 砂糖 3.3ｇ
- 醤油 2ｇ
- みりん 4.5ｇ
- 甘味噌 1.2ｇ
- トマトケチャップ 5ｇ
- いりごま 0.1g
《作り方》
| ①： | 鶏もも肉に塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。 |
| ②： | おろしにんにく、砂糖、醤油、甘味噌、トマトケチャップでソースを作る。 |
| ③： | ①を約170～180℃の油で揚げ、②のソースを絡める。 |
| ④： | いりごまをふって完成。 |