きゅうりと鶏肉の中華炒め

8/2（木）『きゅうりと鶏肉の中華炒め』

《材料》（1人分）
きゅうり30g　　鶏もも肉20g　　塩・こしょう 少々　　片栗粉1g
ごま油0.7g　　おろししょうが0.1g　　おろしにんにく0.1g

【調味料】オイスターソース1.8g　酒1g　砂糖0.2g　しょうゆ0.5g

①：きゅうりは乱切りにする。

②：鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩・こしょうをふり、片栗粉を軽くまぶしておく。

③：フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、②を加えて中火で炒める。

④： 全体に焼き色がついたら、①を加えて焼き色がつくまで強火で炒め、【調味料】を加えて炒め合わせたら完成。